Dessert

Fruit Custard | फ्रूट कस्टर्ड

फ्रूट कस्टर्ड (Fruit Custard) एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप किसी भी मौसम मैं बना सकते है | आप अपने मनपसंद फल ले सकते ,या मौसम के अनुसार फलो के साथ भी बनाया जा सकता |

Fruit Custard Recipe - Sonam food cafe

फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी (Fruit Custard Recipe)

सामग्री:

कस्टर्ड पाउडर : 3 चम्मच

चीनी : 5 चम्मच

दूध : 500 ग्राम

फल : 2  कप बड़े ( अनार, सेब, केला,आम, स्टोबेरी,अंगूर, कीवी, चेरी कटे हुए)

विधि :

पहले  एक छोटे कप ठंडे दूध मे कस्टर्ड (Custard)  पाउडर मिलाकर पेस्ट बना ले | कस्टर्ड पाउडर अच्छे से दूध मे मिलना चाहिए ,फिर एक पेन मे दूध को गर्म करेंगे उबाल आने तक, और उसमे चीनी डालकर कर उबाले|

फिर उसमे कस्टर्ड पाउडर मिलाएँगे और दूध को चलते रहेंगे ताकि दूध नीचे पेन मे ना लगे ,और जब तक दूध और कस्टर्ड पाउडर ढूढ़ मे अच्छे से मिल जाए और दूध गाड़ा हो जाए तकरीबन 5 मिनिट तक चलते रहे फिर गॅस बंद करेंगे |

दूध को ठंडा होने तक रखेंगे (दूध ज़्यादा ठंडा ना हो ), दूध ठंडा  होने पर उसमे कटे फल (Fruit) मिलाए ,और सर्व करे |

Sonam Rana

Sonam Rana is a food blogger from Delhi. She likes cooking and test new food. Here you can find her all new recipes in the Hindi language.