Dessert

घर पर स्वादिष्ट बेसन के लडडू कैसे बनाए? ( Besan Ke Ladoo Recipe In Hindi )

besan ke ladoo in indian sweets

यदि आप मीठा खाने के शौकीन है तो बेसन के लड्‍डू ( Besan Ke Ladoo ) आपको ज़रूर पसंद होंगे | बेसन के लड्‍डू सभी मौको पर बनाए और खाए जा सकते है | इन्हे बनाने के लिए समय और साधन दोनो ही सीमित मात्रा मे लगते हैं | आप इन्हे घर पर केवल 30 मिनिट मे ही बना सकते हैं |

Besan ke ladoo is a tasty and healthy sweet food of India. It’s one of the popular sweet in Indian cuisine. Besan ke ladoo give you a real taste of sweet health and love.

 

स्वादिष्ट बेसन के लडडू बनाने की सामग्री ( Ingredients For Besan Ke Ladoo ):

      बेसन ( Gram Flour) 500 ग्राम ( दरदरा या मोटा)
बूरा या तगार ( Bura Sugar) 500 ग्राम
घी ( Ghee) 450 ग्राम
काजू  ( Cashew ) 8 से 10
बादाम ( Almond ) 8 से 10
हरी इलायची ( True Cardamom Green) 7 से 8

Kheer Recipe | कैसे बनाए अपनी खीर को और स्वादिष्ट ?

How To Make Besan ke Ladoo ( लड्‍डू बनाने की विधि )

  • सबसे पहले काजू और बादाम को बारीक काट रख ले |
  • फिर इलायची के बीज निकाल के उन्हे पीस ले, और रख ले |
  • बेसन को छलनी से छान ले, अब कढ़ाई गर्म करे उसमे घी गर्म करे और बेसन डालकर धीमी आँच पर 20 से 25 मिनिट तक भूने |
  • भूनते समय बेसन को बराबर चलते रहे ताकि बेसन जले ना, जब बेसन भुन जाए तो और सुनहरा हो जाए तब गैस  बंद करके बेसन को साइड मे निकल ले |
  • अब इसमे कटे काजू बादाम मिलाए और बेसन को ठंडा होने दे |
  • जब बेसन हल्का गर्म हो तब इसमे बूरा और इलायची का पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करे |
  • फिर बेसन के मिश्रण को हाथो की सहायता से लडडू का आकार दे |
  • बेसन के लडडू तैयार है |
  • आप चाहें तो लड्‍डू को ढकने के लिए चाँदी के वर्क का इस्तेमाल कर सकते हैं |

स्वादिष्ट मखाने की खीर ( Makhane Ki Kheer Recipe)

Sonam Rana

Sonam Rana is a food blogger from Delhi. She likes cooking and test new food. Here you can find her all new recipes in the Hindi language.